Elbistec a lo pobre es un delicioso y contundente plato muy consumido en Chile y Perú ¿Quieres prepararlo otros dicen que es la fusión de dos platos: el bistec con huevo y papas fritas, y el bistec con cebolla; ambos era parte de los 377 platos que contenía el «Nuevo manual de cocina», publicado en 1882, edición que

Mireceta de patatas a lo pobre se aligera cociendo las patatas al vapor en caldo de verduras y aromatizándolas con pimentón ahumado, vinagre de vino tinto y hierbas frescas. Las patatas a lo pobre son una de esas recetas que empiezan siendo sencillas, pero que pueden modificarse y completarse de innumerables maneras. 1 Lava las papas, pélalas y córtalas en tiras, tal y como harías para cocinar unas papas fritas tradicionales. 2. Sazona la carne con sal y pimienta para que la chorrillana casera tenga el máximo sabor. 3. Calienta el litro de aceite en una olla a fuego medio y fríe las papas hasta que veas que se tornan doradas.
100ml de aceite de oliva virgen extra + aceite extra para freír los huevos. Elaboración de las patatas a lo pobre con huevos. Pela las patatas, lávalas y córtalas en láminas de más o menos 1 cm de grosor. Pela las cebollas y pícalas en láminas finas. Lava los pimientos, ábrelos por la mitad, retira las semillas y córtalos en tiras finas.
Calientauna cacerola con aceite, agrega arroz y remueve por 2 minutos. Luego añade el agua y sal al gusto. Deja cocinar. Mientras el arroz se cocina, fríe las papas en una sartén. Seguidamente, fríe los plátanos cortados en tajadas y los huevos. Una vez listo, cocina los bistecs en otra sartén con un poco de aceite. Hoyuna receta muy fácil de hacer y muy económica, Patatas a lo pobre con huevo Patatas a lo pobre con huevoINGREDIENTES:- Aceite- Patatas- Cebolla - Sal . 53 39 216 184 311 318 138 424

papas a lo pobre con huevo